2 மணிநேரம் கடலைப்பருப்பை நன்கு ஊற வைக்கவும். பின் அதை ஒன்றிரண்டாக மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

பின் வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி சீனி பாகு தயார் செய்து கொள்ளவும். பின்னர் வாணலியில் முந்திரி திராட்சை வெள்ளரி விதையை வறுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

கடலைப்பருப்பை சிறுசிறு வடை போல் தட்டி எண்ணெயில் பொரித்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பின் அதை மிக்ஸியில் அரைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி வைத்துக் கொள்ளவும். சீனி பாகில் தேவையான அளவு கலர் பொடி சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

சீனி பாகில் தேவையான அளவு ஏலக்காய் பொடி சேர்க்கவும்.பின் அதில் அரைத்து வைத்த கடலை மாவு முந்திரி திராட்சை வெள்ளரி விதை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

மிதமான சூட்டில் சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.மிக எளிதில் செய்யக்கூடியது. அனைவருக்கும் பிடிக்கும் தீபாவளி பலகாரம்.