Sambal terasi

Name: Sambal terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cabe (rawit + keriting); 8 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 1 bungkus terasi ABC; 1 cm lengkuas; 1 lembar salam; 100-150 ml minyak; secukupnya Garam, penyedap rasa dan gula

Sakinah @hanikas97

Jakarta

Sambal terasi buat yang gak terlalu suka baunya :)

Lebih banyak

Sambal terasi

Sakinah @hanikas97

Jakarta

Sambal terasi buat yang gak terlalu suka baunya :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 grcabe (rawit + keriting)
8 siungbawang putih
12 siungbawang merah
1 bungkusterasi ABC
1 cmlengkuas
1 lembarsalam
100-150 mlminyak
secukupnyaGaram, penyedap rasa dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Petik cabe dan kupas bawang, cuci bersih lalu goreng dengan minyak masukan juga terasinya
2

Jika sudah layu angkat, boleh diblender atau diulek (me:blender)
3

Goreng kembali kedalam minyak tadi, tambahkan lengkuas dan salam, serta beri garam, gula dan penyedap rasa, jika sudah pas, sudah harum dan sudah agak mengental matikan kompor, tunggu dingin pindahkan ke wadah