Panaskan minyak goreng. Tumis bamer, masukkan semua bumbu tunggu sampai harum dan layu. Tambahkan air secukupnya (kira2 smpai ikan tenggelam ya) beri garam dan gula.

Masukkan ikan yg sudah dibersihkan, tunggu hingga matang. Jgan lupa koreksi rasa ya. Matikan api kompor. Siap disajikan