Telur Puyuh Ko Moon Yeong (Maechurial jangjorim)

Name: Telur Puyuh Ko Moon Yeong (Maechurial jangjorim)
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Telur Puyuh (direbus); 2 gelas air; 1 buah cabai merah besar (diiris); 1 buah cabai hijau besar (diiris); 1 batang daun bawang (diiris); 1 ruas jari jahe (geprek); 4 siung bawang putih (geprek); sedikit kayu manis (optional); 4 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kaldu jamur; 1 keping gula merah ukuran sedang; sejumput garam

Ita Kitchenette @Italitaa

Jakarta Selatan

untuk yang menonton drama korea “It’s okay to not be okay” pasti udah ga asing lagi, yupp ini dia lauk pendamping kesukaan Ko Moon Yeong. rasanya manis, meresap sampai ke dalam, pokoknya yummy banget kalo dimakan pake nasi anget 🥰

Lebih banyak

Telur Puyuh Ko Moon Yeong (Maechurial jangjorim)

Ita Kitchenette @Italitaa

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

1/2 kgTelur Puyuh (direbus)
2 gelasair
1 buahcabai merah besar (diiris)
1 buahcabai hijau besar (diiris)
1 batangdaun bawang (diiris)
1 ruas jarijahe (geprek)
4 siungbawang putih (geprek)
sedikitkayu manis (optional)
4 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
1 sdmminyak wijen
1 sdtkaldu jamur
1 kepinggula merah ukuran sedang
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Telur puyuh yang sudah direbus sampai matang, masukan kedalam mangkuk berisi air dingin / air es untuk memudahkan mengupas telur agar tidak rusak, kupas semua telur kemudian sisihkan
2

Siapkan panci yang sudah diisi dengan air lalu masukan semua bahan serta telur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sekitar 1 jam lalu matikan api.
3

Maechurial Jangjorim siap disantap ☺️bisa juga disimpan di kulkas dengan wadah tertutup ya mom 🥰