Goreng bawang merah hingga kecoklatan, kalau sudah matang masukan kentang di baskom atau ulekan yg lebar, tumbuk kentang hingga halus, masukan semua bumbu, bawang goreng daun bawang dan penyedap rasa/kaldu jamur, rasakan garamnya kalau kura bisa ditambah garam halus, aduk2, ratakan

Bulat2kan perkedel,Siapkan 1 butir telur di piring kocok rata, siapkan penggorengan panaskan minyak, kalau minyak sudah panas masukan perkedel 1 persatu ke telur lalu goreng, agar hasil tidak pecah, dalam 1 penggorengan maksimal 4 atau 5 perkedel saja

Sajikan