સૌ પ્રથમ બધા મસાલા તૈયાર કરી લો. હવે તેનો કઠણ લોટ બાંધી લો

હવે આ લોટમાંથી લુઆ પાડી લો. હવે બધી પૂરી ને એક સાથે વણી લો.

વણેલી બધી પૂરી ને એક પર એક એમ કરીને બધી જ પૂરી ગોઠવી દો. હવે તેનો રોલ વાળી ને તેના કાપા કરી લો. હવે કાપા કરેલા પીસ માંથી પૂરી વણી લો.

હવે આ પૂરીને ધીમા તાપે તળી લો. તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈને કરો. તો તૈયાર છે મેંદાના લોટની પડવાળી પૂરી.