Masak Telu
Suami ada tugas lapangan ke Gayo Lues, Aceh. Masyarakat disana menjamunya dengan masakan bebek ini, sekilas rasanya seperti tom yam, segar ada sere dan cabe rawit tapi asamnya hanya didapat didaerah tertentu seperti Gayo Lues, asam cekala namanya.
Alhasil kami membuatnya sendiri karena penasaran dan rasanya beneran segar plus gurih karena bebek kampong yang prosesnya dibakar dulu sebelum dimasak.
Masak Telu
Suami ada tugas lapangan ke Gayo Lues, Aceh. Masyarakat disana menjamunya dengan masakan bebek ini, sekilas rasanya seperti tom yam, segar ada sere dan cabe rawit tapi asamnya hanya didapat didaerah tertentu seperti Gayo Lues, asam cekala namanya.
Alhasil kami membuatnya sendiri karena penasaran dan rasanya beneran segar plus gurih karena bebek kampong yang prosesnya dibakar dulu sebelum dimasak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panggang bebek yang telah dibersihkan, kemudian potong kecil-kecil.
- 2
Cuci bersih sere kemudian geprek
- 3
Cuci bersih asam cekala setelah diambil dari kumpulannya buahnya
- 4
Cuci bersih bawang merah dan dirajang tipis-tipis
- 5
Cuci bersih cabe rawit dan masukkan dengan bumbu lainnya ke dalam panci berisi rebusan bebek tadi.
- 6
Rebus bebek beserta bumbu hingga empuk, koreksi rasa dan Masak Telu siap dihidangkan, panas dan hangat lebih enak 😋😋😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar