Rica rica ayam

Name: Rica rica ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bumbu halus; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; opsional cabai setan+keriting merah; jahe; bumbu tambahan; lengkuas geprek; daun salam; gula jawa; kecap manis; garam; penyedap; merica; daun jeruk; 1/2 kg ayam

Dapur Anggita @cook_14210826

cikarang,bekasi.jawabarat

Rica rica ayam

Dapur Anggita @cook_14210826

cikarang,bekasi.jawabarat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

3 porsi

bumbu halus
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
opsionalcabai setan+keriting merah
jahe
bumbu tambahan
lengkuas geprek
daun salam
gula jawa
kecap manis
garam
penyedap
merica
daun jeruk
1/2 kgayam

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus ayam buang lemak nya (saya 2kali perebusan)beri daun salam untuk menghilangkan aroma amis
2

Tumis bumbu sampai harum
3

Tambahkan salam,serai,lengkuas,daun jeruk
4

Masukkan air secukupnya,masukkan ayam,bumbui dengan kecap,merica,gula jawa,garam
5

Masak sampai bumbu meresap ya bund
6

Selamat mencoba