Μαργαρίτα θεϊκή

Name: Μαργαρίτα θεϊκή
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500-600 γρ. αλεύρι ζυμωτό; 170 γρ νερό; 170 γρ γάλα; 1 αβγό μεγάλο ή 2 μικρά; 1 φλυτζάνι του καφέ λάδι; 1 φακελάκι μαγιά; 2 κγ Αλάτι περίπου; Λίγη ζάχαρη για τη μαγιά; Λίγο βούτυρο λιωμένο για άλειμμα

Άλκηστις Χατζηκώστα @alkistis1961

Περιορίζοντας τις εξόδους λόγω κορονοϊού, φρέσκο ψωμάκι μαργαρίτα για σάντουιτς , κολατσιό, αλλά και για γεύμα. Μοσχομυριστό και προκλητικό!
#ζύμες

Δες περισσότερα

Μαργαρίτα θεϊκή

Άλκηστις Χατζηκώστα @alkistis1961

Υλικά

500-600 γρ.αλεύρι ζυμωτό
170 γρνερό
170 γργάλα
1αβγό μεγάλο ή 2 μικρά
1 φλυτζάνι του καφέλάδι
1 φακελάκιμαγιά
2 κγΑλάτι περίπου
Λίγηζάχαρη για τη μαγιά
Λίγοβούτυρο λιωμένο για άλειμμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε τη μαγιά με το χλιαρό γάλα και λίγη ζάχαρη να διαλυθεί και προσθέτουμε το χλιαρό νερό.
2

Προσθέτουμε το λάδι και χτυπημένο το αβγό
3

Βάζουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε. Προσθέτουμε το αλάτι.
4

Η ζύμη εύπλαστη και μαλακή. Την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί! (Σε προθερμασμένο φούρνο στους 50°C)
5

Την πλάθουμε σε 8-9 μπαλάκια και αφήνουμε να φουσκώσουν.
6

Αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο και ρίχνουνε από πάνω σουσάμι και παπαρουνόσπορο.
7

Ψήνουμε στους 180°C, μέχρι να χρυσαφίσουν.
8

Τρώγονται ζεστά, αλλά και κρύα. Καλή όρεξη!!