Ikan Tombro Bakar Madu (Teflon)

Name: Ikan Tombro Bakar Madu (Teflon)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tombro (bisa diganti ikan lain), lumuri jeruk nipis; 2 sdm Garam (disesuaikan dengan ukuran ikan); Minyak untuk menggoreng (+- 250 ml); 5 sdm Madu; 5 sdm Kecap manis; 3 sdm Margarin dicairkan; 2 sdm Saus tomat botolan; 1 sdm Saus tiram; 2 sdm Saus pedas botolan (jika ingin pedas)

Crystalia Nidia Kinanti @nidiakinanti

Semarang, Central Java.

Ikan Tombro Bakar Madu (Teflon)

Crystalia Nidia Kinanti @nidiakinanti

Semarang, Central Java.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

2 ekorikan tombro (bisa diganti ikan lain), lumuri jeruk nipis
2 sdm Garam (disesuaikan dengan ukuran ikan)
Minyak untuk menggoreng (+- 250 ml)
Bahan Lumuran :
5 sdmMadu
5 sdmKecap manis
3 sdm Margarin dicairkan
2 sdmSaus tomat botolan
1 sdmSaus tiram
2 sdmSaus pedas botolan (jika ingin pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ikan dibersihkan, lumuri dengan garam secukupnya dan jeruk nipis, diamkan 15 menit
2

Goreng ikan di minyak panas (jangan terlalu kering), angkat, tiriskan.
3

Siapkan teflon / wajan anti lengket. Lumuri ikan dengan bumbu lumuran diatas
4

Panggang ikan di teflon, dibalik, dilumuri kembali hingga 2 kali pelumuran.
5

Setelah ikan tampak "smokey"/ gosong sedikit, angkat, sajikan.