Sambal Mangga Muda
Sambal mangga biasa disebut sambal pencit khas madura yg biasa disajikan dengan bebek goreng karena masam mangga bisa mengurangi bau anyir khas bebek.
.
Sambal mangga ala mama ini cmn dikasih sedikit terasi gula dan garam aja jadi perpaduan rada pedas, asem dan manis. Asalkan ada mangga muda nyaa cuss buat dijamin enak banget dicocol ikan/ayam goreng.
.
#PekanPosbar
#PekanPosbar_SambalNusantara
#Combongabibita_Seuhah
#CookpadCommunity_Bogor
#GA_TheNextLevel
Sambal Mangga Muda
Sambal mangga biasa disebut sambal pencit khas madura yg biasa disajikan dengan bebek goreng karena masam mangga bisa mengurangi bau anyir khas bebek.
.
Sambal mangga ala mama ini cmn dikasih sedikit terasi gula dan garam aja jadi perpaduan rada pedas, asem dan manis. Asalkan ada mangga muda nyaa cuss buat dijamin enak banget dicocol ikan/ayam goreng.
.
#PekanPosbar
#PekanPosbar_SambalNusantara
#Combongabibita_Seuhah
#CookpadCommunity_Bogor
#GA_TheNextLevel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih mangga, kupas dari kulitnya kemudian serut tipis bagian daging mangga. Sisihkan.
- 2
Ulek halus bumbu dalam cobek.
- 3
Tuang mangga serut dalam cobek kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya sambil digalai supaya tercampur rata sambil koreksi rasa. Saya lebih suka rasa ke manis jd garam hanya sedikit saja. Rasanya menjadi pedas, kecut tapi agak manis.
- 4
Sambal mangga siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)