प्याज छिल ले. प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च धो ले. पनीर यदि माक्रेट का है तो उसे भी धो ले. सभी चिजों को छोटे टुकड़े मे काट ले. कड़़ाही मे 1&1/2 टेबल स्पून तेल गर्म करें उसमें प्याज़ डालकर भुने.

प्याज जब पारदर्शी(ट्रांसपरेंट) हो जाएं तो उसमें शिमला मिर्च डाल दें. नमक भी डाल दें. शिमला मिर्च जब चम्मच से कटने लगे तो टमाटर डाल दें. उसे मिक्स करके एक मिनिट के लिए ढक्कन ढके. टमाटर नरम हो जाएगा, उसे अच्छे से मिक्स करें. पनीर डाल दें.

पनीर डालने के एक मिनट बाद काली मिर्च पाउडर और 1/ टी स्पून चिली फ्लेक्स डालकर मिक्स कर दे और गैस आँफ कर दे. मैने होम मेड चिली फ्लेक्स यूज किया है.साबुत काश्मीरी मिर्च और तीखी मिर्च को हल्का सा गर्म करके ठंडा होने के बाद थोड़ी देर मिक्सी में चला कर दरदरा पिस लिया है.

चीज़ घिस(कद्दूकस) कर ले. एक कटोरी में शेजवान चटनी और टौमेटो सॉस मिक्स कर ले. फ्रांइग पैन गर्म करें.आँच धीमा रखे. उसमें एक चम्मच तेल डाले और जितने ब्रेड आ सके उतने रखे. एक मिनट में उसे पलट दे उसमें मिक्स किया हुँआ केचअप लगाएँ या केवल टौमेटो सॉस लगाएँ. खाने वाले के पसंद को ध्यान में रखते हुँए.

ब्रेड के ऊपर बनाया हुँआ टाँपिग डाले और उसके ऊपर चीज़ डाल दे और उसे हल्का सा दबा दें. 2 मिनट के लिए ढक दे जिससे चीज़ मेल्ट हो जाएगा. ढक्कन हटाएँ और ब्रेड पिज़्ज़ा को प्लेट में निकाल लें. उसके ऊपर चिली फ्लेक्स डाल दें और यदि पिज़्ज़ा मसाला हो तो वो भी डाल दें. शेजवान चटनी डालने की वजह से बिना पिज़्ज़ा मसाला डाले भी टेस्टी लगता है.गर्म गर्म र्सव करें.