একটা বাটিতে বেসন, নুন,সাদা জিরে,কর্নফ্লাওয়ার, লঙ্কা গুঁড়ো,কাঁচালঙ্কা কুঁচি,বেকিং পাউডার, পিঁয়াজ কুঁচিপকড়ি মশলা,ও জল দিয়ে একটা শক্ত ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে

ব্যাটার এ চিকেন পিস গুলো মাখিয়ে নিয়ে গরম তেলে ভালো করে অল্প আঁচে ভেজে নিয়েছি

দুই পিঠ ভালো করে মুচমুচে করে ভেজেছি ও গরম গরম পরিবেশন করুন চা বা কফি র সাথে