Kimchi

Name: Kimchi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bongkol Sawi Putih; 1/2 Bawang Bombay, iris tipis; 7 Siung Bawang Putih halus/ 2 sdm Bawang putih Bubuk; secukupnya Daun Bawang; Sejempol Jahe parut; 1 sdm Kecap ikan; 1 sdt Minyak Wijen; 1 sdt Gula Pasir; Garam; 2 sdm Cabe Bubuk

Yoan @COOK_0411

Sorong

Kimchi

Yoan @COOK_0411

Sorong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 BongkolSawi Putih
1/2Bawang Bombay, iris tipis
7 SiungBawang Putih halus/ 2 sdm Bawang putih Bubuk
secukupnyaDaun Bawang
SejempolJahe parut
1 sdmKecap ikan
1 sdtMinyak Wijen
1 sdtGula Pasir
Garam
2 sdmCabe Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci sawi di air mengalir. Potong² sawi, taburi garam. Remas² sawi dan biarkan 2 jam. Kemudian cuci kembali sawi, peras airnya.
2

Buat pasta : campur bawang putih, jahe, kecap ikan, minyak wijen, jahe, gula pasir, dan cabe bubuk.
3

Masukan pasta, bawang bombay dan daun bawang ke dalam sawi. Campur dan remas² sawi. Cicip jika sudah pas, masukan kulkas 30 menit agar bumbu meresap dan siap dihidangkan