सर्वप्रथम परातीमध्ये मैदा, मीठ,पिठीसाखर,ईसेंस, कडकडीत मोहन घालुन सर्व जिन्नस एकत्र करावे. मुठ वळेल असे मिश्रण असावे. त्यानंतर थोडे थोडे पाणी घालावे.

घट्ट भिजवून गोळा झाकुन ठेवावा. दुसरीकडे एका ताटलीमध्ये तांदळाचे पीठ, गरम तुप व रंग घालुन साटा तयार ठेवावा. आता भिजवलेला गोळा छान मळुन पातळ पोळी लाटावी.

ह्या पोळीवर ब्रश ने साटा पसरवावा, त्यानंतर पोळीला घट्ट रोल करून छोटे छोटे काप करावे.

हे काप हलकेसे लाटुन शंकरपाळी तयार करावीत व मध्यम आंचेवर खरपुस तळावीत.