ફ્લાવર,બટાકા, વટાણાનું શાક(Cauliflower,potato, peas sabji recipe in gujarati)

Name: ફ્લાવર,બટાકા, વટાણાનું શાક(Cauliflower,potato, peas sabji recipe in gujarati)
Yield: 4 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 500 ગ્રામ ફ્લાવર; 1 બટાકું; 1 નાની વાટકી લીલા વટાણા; 1 નંગ ટામેટું; 1/2 ચમચી હળદર; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1/2 ચમચી ધાણાજીરું; નમક સ્વાદાનુસાર; 4 મોટી ચમચી તેલ; 1 નાની ચમચી રાઈ

Shree Lakhani @shree_lakhani

સુરત

#GA4
#Week10

વધુ વાંચો

ફ્લાવર,બટાકા, વટાણાનું શાક(Cauliflower,potato, peas sabji recipe in gujarati)

Shree Lakhani @shree_lakhani

સાચવેલ

ઘટકો

15 મિનિટ

4 લોકો

500 ગ્રામફ્લાવર
1બટાકું
1 નાની વાટકીલીલા વટાણા
1 નંગટામેટું
1/2 ચમચીહળદર
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1/2 ચમચીધાણાજીરું
નમક સ્વાદાનુસાર
4 મોટી ચમચીતેલ
1 નાની ચમચીરાઈ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ

1

ફ્લાવર,બટાકા અને વટાણા સમારી ધોઈ ને રાખો. એક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખવી.રાઈ તતડે એટલે સમારેલું શાક ઉમેરી એમાં મીઠું, હળદર ઉમેરી ઢાંકીને 7-8 મિનીટ ચઢવા દેવાનું.
2

શાક થોડુંક અધકચરું ચડે એટલે હવે એમાં લાલ મરચું પાઉડર, ધાણા જીરું, અને ટામેટું એડ કરી મિક્સ કરી ઢાંકીને ફરીથી 5 મિનીટ ચઢવા દો.
3

હવે તૈયાર છે ફ્લાવર-બટેકા, વટાણા નું શાક. છેલ્લે કોથમીર છાંટી સર્વ કરો.