Brengkes ikan patin

Name: Brengkes ikan patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ikan patin; BAHAN HALUSKAN :; 20 biji cabe rawit merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 1 sereh; 10 butir kemiri; 2 sdt royco; 1 sdt gula pasir; 1 genggam kemangi; Secukupnya daun pisang utk bungkus

Bunda Achaa @cemilan_acha99

Palembang

Menu today 😍😍😍 favorittt bgt 😁

Lebih banyak

Brengkes ikan patin

Bunda Achaa @cemilan_acha99

Palembang

Menu today 😍😍😍 favorittt bgt 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongikan patin
BAHAN HALUSKAN :
20 bijicabe rawit merah
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
1sereh
10 butirkemiri
2 sdtroyco
1 sdtgula pasir
1 genggamkemangi
Secukupnyadaun pisang utk bungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan..
2

Haluskan semua bahan halus,kecuali kemangi dan daun salam..
3

Siapkan daun pisang ny,lap bersih dgn serbet basah..
4

Taruh ikan diatas daun,lalu beri bumbu halus + kemangi
5

Bungkus lalu sematkan dgn lidi atau steples.. lakukan hingga selesai..
6

Kukus ikan nya kurang lebih 20menit atw hingga matang.. bisa lgsg disajikan & bisa jg dipanggang sebentar ya biar lebih wangi dan bumbu ny kering meresap.. sesuai selera aja bunda 🥰
7

Setelah matang,angkat siap sajikan dgn nasi hangat..