ফুলকপি ও আলু ছোট ছোট করে কেটে নিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে। আর কাবুলি চানা সিদ্ধ করে নিতে হবে

কড়াইয়ে তেল দিয়ে তেজপাতার ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিয়ে বাকি সমস্ত মসলা দিয়ে কষাতে হবে।

মসলা কষানো হয়ে গেলে ফুলকপি আলু ও কাবুলি চানা দিয়ে আবারও ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে

পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে ।সবকিছু সেদ্ধ ও মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে ।পরোটা ও রুটির সাথে পরিবেশন করতে হবে।