कुकर में ऑयल डालकर गर्म होने पर उसमें हींग व जीरा चटका ले। फिर उसने मटर डालकर उसे चलाएं फिर उसमें सारी मसाले मिला ले नींबू का रस व चाट मसाला छोड़कर। सारे मसालों को मिक्स कर ले

मसाले को मिक्स कर कर उसमें थोड़ा सा पानी डालकर कुकर का ढक्कन लगाकर मीडियम गैस पर दो सिटी ले ले

कुकर का ढक्कन खोल कर उसमें नींबू का रस व चाट मसाला मिलाकर गरम गरम सर्व करें