Gurame Bakar Bumbu Padang

Name: Gurame Bakar Bumbu Padang
Yield: 1 ekor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor gurame belah dua; 1 buah jeruk nipis; Bumbu:; 10 buah cabe merah; 1 bks kecil santan kara; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 2 lembar daun salan; 1 ruas lengkuas; 50 ml minyak kelapa

Yuniar Samsi @yuni_050690

Sukabumi

Udah lama bikin gurame bakar baru hari ini nulis resepnya karna berbulan bulan males nulis resep😆

Lebih banyak

Gurame Bakar Bumbu Padang

Yuniar Samsi @yuni_050690

Sukabumi

Udah lama bikin gurame bakar baru hari ini nulis resepnya karna berbulan bulan males nulis resep😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekor

2 ekorgurame belah dua
1 buahjeruk nipis
Bumbu:
10 buahcabe merah
1 bks kecilsantan kara
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
2 lembardaun salan
1 ruaslengkuas
50 mlminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu belah dua dan cuci bersih beri jeruk nipis diamkan selama kurang lebih 15 menit agar tidak bau amis.
2

Cuci bersih lalu beri bumbu yg telah dihaluskan keseluruh ikan diamkan minimal 2 jam, lalu bakar ikan diatas arang.
3

Jika sudah 1/2 matang beri bagian bakaran pertama dengan sisa bumbu dan lanjutkan membakar lagi lalu beri kembali sisa bumbu dan bakar kembali bagian sisi lainnya hingga matang.