Donat Labu kuning 🍩

Name: Donat Labu kuning 🍩
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN A:; 270 gr terigu (cakra); 1 kuning telur; 100 gr labu kuning kukus (berat setelah dikukus); 2 sdm susu bubuk; 50 gr gula pasir; 6 gr ragi instan; 45-50 ml air (saya pake air biasa aja); BAHAN B:; 45 gr mentega; Sejumput garam

Dapur Ira Rha @hattaraska

Pekanbaru, Riau

Ada labu kuning dikulkas,, lumayan nih dibikin donat, warna donatnya jd cantik, trus lembutnya kebangetan 😊😊. Lgsg k resep yuukk

Lebih banyak

Donat Labu kuning 🍩

Dapur Ira Rha @hattaraska

Pekanbaru, Riau

Ada labu kuning dikulkas,, lumayan nih dibikin donat, warna donatnya jd cantik, trus lembutnya kebangetan 😊😊. Lgsg k resep yuukk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

BAHAN A:
270 grterigu (cakra)
1kuning telur
100 grlabu kuning kukus (berat setelah dikukus)
2 sdmsusu bubuk
50 grgula pasir
6 grragi instan
45-50 mlair (saya pake air biasa aja)
BAHAN B:
45 grmentega
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur bahan A uleni hingga kalis, utk penambahan air bs dikira2 ya, jangan sampai terlalu lembek adonannya.
2

Masukan bahan B uleni hingga kalis elastis.
3

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan kurang lebih 30-40 menit, adonan akan mengembang 2x lipat
4

Kempeskan adonan, kluarkan udara yg ada didalam adonan, timbang masing2 35 gr, rounding, pipihkan dan lubangi tengahnya.
5

Setelah adonan selesai dicetak, diamkan kembali, tutup dg kain bersih biarkan mengembang, kurang lebih 45 menit.
6

Setelah 45 menit goreng donat dg minyak panas api kecil, goreng sekali balik aja ya supaya tdk terlalu banyak menyerap minyak. Kalau donatnya berhasil white ringnya pasti dpat. 😊😊☺☺. Ini lembut bnget, harum, tabur gula halus udh makin mantap. Dan lembutnya bs tahan 2-3 hari. 😊😊