Choco Lava Cake
Sejak di Eropa dessert satu ini udah biasa ditemukan hampir di semua restaurant atau di jual di supermarket. Kalo beli di Supermarket kita tinggal panasin aja di microwave atau di oven. Biasanya ditempat saya tinggal nama dalam bahasa perancis disebut « Fondant au Chocolat » atau « Cœur Coulant »Buat penggemar coklat seperti saya, dessert ini paling favorit. Pada suatu hari saya beli DCC, di bungkus DCC tersebut ada resep Choco Lava ini. Akhirnya saya terinspirasi dari resep yang ada di bungkus coklat itu langsung saya coba tapi sudah saya modifikasi sedikit dari resep asli, ternyata gampang dan hasilnya sangat enak, persis seperti yang pernah saya makan di restaurant atau beli di supermarket!! Super happy banget menemukan resep yang Ok 👍🏼 Semoga menginspirasi ya mom ❤️
Choco Lava Cake
Sejak di Eropa dessert satu ini udah biasa ditemukan hampir di semua restaurant atau di jual di supermarket. Kalo beli di Supermarket kita tinggal panasin aja di microwave atau di oven. Biasanya ditempat saya tinggal nama dalam bahasa perancis disebut « Fondant au Chocolat » atau « Cœur Coulant »Buat penggemar coklat seperti saya, dessert ini paling favorit. Pada suatu hari saya beli DCC, di bungkus DCC tersebut ada resep Choco Lava ini. Akhirnya saya terinspirasi dari resep yang ada di bungkus coklat itu langsung saya coba tapi sudah saya modifikasi sedikit dari resep asli, ternyata gampang dan hasilnya sangat enak, persis seperti yang pernah saya makan di restaurant atau beli di supermarket!! Super happy banget menemukan resep yang Ok 👍🏼 Semoga menginspirasi ya mom ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Panaskan oven 210 C dan olesi cetakan dengan margarin dan sedikit terigu.
- 3
Pertama lelehkan DCC dan butter menggunakan sistem « bain au marie » yaitu panaskan air sedikit di dalam panci kecil, letakkan wadah anti panas diatasnya. Masukkan DCC + butter diatas wadah tahan panas tersebut
- 4
Setelah sudah setengah meleleh matikan kompor, aduk terus DCC dan butter hingga tercampur rata dan teksturnya lembut, angkat dari kompor dan sisihkan.
- 5
Di wadah lain masukkan 3 butir telur, vanili dan gula halus yang sudah saya ayak, aduk rata hingga gula larut.
- 6
Setelah gula larut, masukkan DCC dan butter yang sudah dilelehkan tadi, aduk sebentar, tambahkan terigu yang sudah di ayak, aduk rata.
- 7
Tuangkan adonan ke dalam cetakan sepertiga nya dulu. Kemudian letakkan potongan coklat sesuai selera ditengahnya. Tutup lagi dengan adonan.
- 8
Panggang dengan suhu 210 C selama kurang lebih 7-8 menit, tergantung oven masing-masing dan tergantung jenis cetakannya.
- 9
Sajikan hangat dengan taburan gula halus dan buah merah biar warnanya cantik. Kalo di resto eropa sini, biasanya disajikan bersama ice cream favorit berhubung disini lagi musim dingin jadi ga pake es krim. Selamat mencoba ya mom!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)