Telur Goreng Asam Jawa

Name: Telur Goreng Asam Jawa
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 biji telur ayam; Minyak untuk mengoreng secukupnya; 2 ulas Bawang Merah(hiriskan); 1 tbsp asam Jawa; Secubit garam; 100 ml air; 1 tbs serbuk secukup rasa; Secubit brown sugar (optional)gula putih pun boleh; 2 biji cili padi(hiriskan)ikut selera nak banyak mana; Minyak untuk menumis secukupnya

Ahlia Syed Firdaus @ElAisyah

#telurantarabangsa #goldenapron2020

Sebelom kawen dulu waktu tengah malam, perot berkeroncong inilah menu yang selalu nak Almarhumah Ummi masakkan untuk anak daranya yang tak reti apa di dapur. Menu nie sikit punya mudah tapi tak reti reti jugak nak buat sendiri waktu itu,penat almarhumah Ummi ajar😪. Sekarang bila rindu masakan Ummi inilah salah satu yang akan di masak. Ternyata sangatlah mudah, dan anak sendiri pulak yang gilakan masakan ini sekarang. 😅Mujurlah senang nak oii

Jadi korang tak rugi pencuba resepi ini.Pasti bertambah2 nasi 🤭😁😋

#telurantarabangsa #goldenapron2020

Jadi korang tak rugi pencuba resepi ini.Pasti bertambah2 nasi 🤭😁😋

Baca lagi

Telur Goreng Asam Jawa

Ahlia Syed Firdaus @ElAisyah

#telurantarabangsa #goldenapron2020

Jadi korang tak rugi pencuba resepi ini.Pasti bertambah2 nasi 🤭😁😋

#telurantarabangsa #goldenapron2020

Jadi korang tak rugi pencuba resepi ini.Pasti bertambah2 nasi 🤭😁😋

Disimpan

Cetak

Ramuan

2biji telur ayam
Minyak untuk mengoreng secukupnya
Kuah Asam
2 ulasBawang Merah(hiriskan)
1 tbspasam Jawa
Secubit garam
100 mlair
1 tbsserbuk secukup rasa
Secubit brown sugar (optional)gula putih pun boleh
2biji cili padi(hiriskan)ikut selera nak banyak mana
Minyak untuk menumis secukupnya

Disimpan

Cara Memasak

1

Sediakan bahan-bahannya
2

Mula mula sekali gorengkan telur, dah nama menu pun telur goreng kan.. 😁. Tapi sebelom mengoreng tu pastikan basuh dulu telur ayam korang, untuk menghilang "Kotoran" yang melekat kat telur. Dah kata kotoran kenalah hilangkan, gamak ke nak makan 😂,hihi goreng telur hingga masak, ikotlah selera nak setengah masak ke, gareng ke atau macam mana pon boleh..
3

Telur yang dah goreng ketepikan, lalu,bancuhkan asam jawa bersama air.. Kacau rata ketepikan.Lepas itu tumiskan bawang yang dah di hiris sampai naik bau dan agak layu.
4

Telah bawang dah agak layu,dan berwarna agak gelap. Gelap bukan garing ya.. Hihi jangan tumis bawang macam nak buat bawang Goreng ye kawan2 🤭😅. Lepas tu bolehlah tuangkan air asam jawa kita, api kecik je tau,lalu perasakan dengan garam, serbuk secukup rasa. Cukup ke rasa tu? Nak pedas masukan la cili padi yang dah potong,kalau suka pedas masukan banyak mana pun 😂.
5

Bila kuah asam dah agak mendidih masukan telur yang dah goreng tadi. Tunggu seminit, tutup api dan bolehlah di hidang. 😚
6

Inilah dia Telur Goreng Asam Jawa siap sedia untuk di nikmati, menu yang mudah dan ringkas. Selamat mencuba 😚