Roti Sobek

Name: Roti Sobek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm gula pasir; 1 sdm terigu; 1 sdm ragi instan (saf instan); 100 ml air hangat; 250 gr terigu (cakra kembar); 2 sdm gula halus; 1 sachet susu bubuk (dancow); 2 kuning telur; 1/4 sdt garam; 1 sdm blue band; 1 sdt SP/TBM (saya pake tbm)

Yanti @cook_20425499

Medan

Roti Sobek

Yanti @cook_20425499

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang A :
1 sdmgula pasir
1 sdmterigu
1 sdmragi instan (saf instan)
100 mlair hangat
Bahan B :
250 grterigu (cakra kembar)
2 sdmgula halus
1 sachetsusu bubuk (dancow)
2kuning telur
Bahan c
1/4 sdtgaram
1 sdmblue band
1 sdtSP/TBM (saya pake tbm)
Isian : coklat batang, keju melt, sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk hingga larut semua bahan A.sisihkan (10-15 menit)
2

Setelah bahan biang naik, tuang ke bahan B. Aduk dengan spatula.
3

Tambahkan bahan C. Uleni dengan tangan sampai tercampur rata semua bahan. (10-15 menit)
4

Bulatkan dan pindahkan ketempat lain, tutup dengan wraping/kain lembab. Biarkan selama 1 jam.
5

Setelah 1 jam, kempiskan adonan, bagi adonan danbulatkan
6

Isi adonan dan susun diloyang
7

Tutup kembali selama 30-60 menit.
8

Sebelum dioven, oles permukaan roti dengan kuning telur /susu cair
9

Panaskan oven 10 menit. Oven roti dengan suhu 170°c selama 15-20 menit sesuai oven nya.
10

Setelah matang keluarkan dari oven, oles permukaan roti dengan blueband.
11

Keluarkan roti setelah agak hangat.