कद्दू की सब्जी (kaddu ki sabzi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कद्दू को धोकर दो से तीन सेंटीमीटर मोटे पीस कर लीजिए।
- 2
हरी मिर्ची बारीक कट करके अदरक को छील कर बांट लीजिए।
- 3
अब कढ़ाई में तेल गर्म होने रख दीजिए।
- 4
तेल गर्म हो जाने पर उसमें हरी मिर्च, हींग, जीरा, अदरक और हल्दी पाउडर डालकर तड़का लगाईऐ।
- 5
कढ़ाई में कद्दू और नमक डाल दीजिए।
- 6
धीमी आंच पर सुनहरा रंग होने तक पकाइए।
- 7
कद्दू सुनहरा हो जाने पर इसमें लाल मिर्ची पाउडर, धनिया पाउडर,अमचूर पाउडर डालकर मिक्स कर लीजिए।
- 8
अब गैस बंद करके बाउल में निकाल कर हरा धनिया डालकर सर्व कीजिए।
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