முட்டை உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைக்க வேண்டும்

வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் மிளகுத்தூள் பூண்டு சீரகத்தூள் சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்த்து கிளறவும்

சுவையான எக் பிரை தயார்.