ஒரு பவுலில் நெய், சக்கரை சேர்த்து நன்கு கலந்துக்கவும்,

அத்துடன் கடலைமாவு சேர்த்து கலந்து மாவு ரொம்ப கட்டியாக இருந்தால் கொஞ்சம் பால் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து சப்பாத்தி மாவு பதத்துக்கு பிசைந்துக்கவும்

ஒரு கடாய் ஸ்டவ்வில் வைத்து 5நிமிடம் மிதமான சூட்டில் ப்ரீ ஹீட் செய்துக்கவும்

சப்பாத்தி கட்டையில் பிசைந்த மாவை வைத்து சப்பாத்தி போல் இட்டு பிஸ்கட் கட்டர் (அல்லது ஏதாவது மூடியினால்)வெச்சு விருப்பமான ஷேப்பில் கட் செய்து மேல் ட்ரை பிரூட்ஸ் வைத்துக்கவும்

ஒரு தட்டில் பட்டர் பேப்பர் விரித்து அதில் குக்கீஸை அடுக்கி, கடாயில் வெச்சு 10 - 12 நிமிடம் மிதமான சூட்டில் பேக் செய்து, எடுத்து ஆற விடவும்.