ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தோலுரித்து வேர்க்கடலையை முதலில் போட்டு பிறகு பொடியாக நறுக்கி வைத்திருக்கும் வெங்காயம் தக்காளி கொத்தமல்லியை சேர்க்கவும்

பிறகு மற்ற பொருட்களான மிளகாய்த்தூள் மிளகுத்தூள் சாட் மசாலா உப்பு ஆகியவற்றை கலந்து நன்றாக கிளறவும்

பரிமாறும் நேரத்தில் அதனுடன் எலுமிச்சம்பழத்தை பிழிந்து பரிமாறினால் மற்றும் சுவையான சாட் மசாலா தயார் இதனை என்னுடைய யூடியூப் பக்கத்திலும் பதிவிட்டுள்ளேன்