Rebus/kukus kentang hingga matang lalu lumatkan dan tiriskan

Cincang bawang putih dan juga bombay lalu tumis dengan butter atau margarin, setelah harum masukan sosis/kornet/daging giling lalu tumis hingga matang

Masukan tepung terigu aduk hingga rata

Tambahkan susu cair campurkan hingga rata, kemudian masukan kentang aduk hingga mengental

Tambahkan merica, garam, dan juga parsley, aduk lalu koreksi rasa. Setelah semua tercampur dan adonan sudah mengental angkat lalu tiriskan dan biarkan dingin

Potong kotak2 keju, setelah adonan dingin buat bulat2 lalu isi dengan keju

Setelah di bulat2 lalu balur dengan tepung terigu yg sudah d cairkan lalu balurkan ke tepung roti, lalukan hal yg sama pada semua bulatan

Brulee siap untuk di goreng. Apabila akan di simpan, taruh di wadah tertutup dan simpan dalam freezer