Bersih kan ikan kerat kerat dibagian badan lalu beri perasan jeruk nipis dan garam diam kan sekitar 10 menit lalu cuci kembali dan goreng ikan sampai kering

Bersih kan bumbu lalu rebus sebentar cabe rawit ijo,cabe ijo keriting bawang merah,bawang putih dan tomat

Setelah mendidih dan cabe serta yg lainnya matang angkat dan tiriskan

Lalu ulek kasar semua bumbu

Panaskan minyak masukkan ulekan cabe td masak hingga air menyusut(karna cabe tomat direbus jd sedikit mengandung air ya mom)tambahkan garam,gula dan penyedap rasa aduk rata masak sampai matang

Tata ikan di atas wadah atau piring saji lalu siram dengan bumbu td dan siap dihidangkan dgn nasi panas