Siapkan semua bahan

Kukus kentang kemudian haluskan.

Masak santan dan air sampai mendidih, tambah daun pandan supaya wangi

Cairkan mentega.

Campurkan telur, gula dan vanili, kemudian aduk sampai gula larut

Masukkan tepung terigu dan santan. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan margarin cair dan kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan garam secukupnya. Aduk sampai tidak bergerindil.

Panaskan cetakan

Cetak adonan. Masukkan kismis saat adonan setengah matang dan agak ditekan. Lakukan sampai adonan habis.

Kue lumpur siap dihidangkan.