Udang Tempura

Name: Udang Tempura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 ekor udang, buang kulit, sisakan ekor, seset bagian bawah 3-4 sesetan; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm saus tiram; 2-3 sdm munjung tepung terigu; Secukupnya tepung roti/panir; 1 btr telur; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; 50 ml air es

Kaamiliaa @kaamiliaa

Udang digoreng versi tempura, plusnya adalah tepungnya ga lepas jadi ga ngotorin minyak. Minusnya minyaknya jadi agak gosong.

Lebih banyak

Udang Tempura

Kaamiliaa @kaamiliaa

Udang digoreng versi tempura, plusnya adalah tepungnya ga lepas jadi ga ngotorin minyak. Minusnya minyaknya jadi agak gosong.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 ekorudang, buang kulit, sisakan ekor, seset bagian bawah 3-4 sesetan
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdmsaus tiram
2-3 sdm munjungtepung terigu
Secukupnyatepung roti/panir
1 btrtelur
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
50 mlair es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur udang dengan bawang putih, saus tiram, 1/2 sdt garam, 1 sdt lada bubuk, diamkan di kulkas kurleb 15 menit
2

Buat adonan celupan dgn mencampur tepung terigu, telur, 1/2 sdm garam, 1 sdt lada, air es. Konsistensi agak kental biar nempel ke udangnya
3

Panasin minyak agak banyak untuk deepfried. Siapkan tepung roti di wadah
4

Kalau sudah panas, celupkan udang ke adonan, lalu gulingkan ke tepung terigu, langsung goreng sampai kecoklatan
5

Setelah dilumuri tepung langsung digoreng yes, jgn nunggu banyak dulu biar krunchieeee