Sayur Nangka Muda Ceker
Lamaaa ga masak menu sayur nangka, pas banget ada inspirasi menu ini pas ubek2 galeri resepnya mba Winda @Winda_Arfan, pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini 👏.
Sayur nangka favorit kami dimasak versi gurih manis seperti ini, jadi sedikit aku modif ya mba Winda sesuai selera pasukan dirumah.
Selain aku tambahin ceker, menu masakan ini aku hidangkan dengan sambal terasi tomat dan tempe goreng..
MasyaAllah menu perpaduan yang nikmat banget👍🫰.
Makasih inspirasinya mba Winda..
Sehat selalu bersama keluarga 🙏🥰
Source: @Winda_Arfan
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Winda
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#olahannangka
Sayur Nangka Muda Ceker
Lamaaa ga masak menu sayur nangka, pas banget ada inspirasi menu ini pas ubek2 galeri resepnya mba Winda @Winda_Arfan, pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini 👏.
Sayur nangka favorit kami dimasak versi gurih manis seperti ini, jadi sedikit aku modif ya mba Winda sesuai selera pasukan dirumah.
Selain aku tambahin ceker, menu masakan ini aku hidangkan dengan sambal terasi tomat dan tempe goreng..
MasyaAllah menu perpaduan yang nikmat banget👍🫰.
Makasih inspirasinya mba Winda..
Sehat selalu bersama keluarga 🙏🥰
Source: @Winda_Arfan
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Winda
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#olahannangka
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan nangka muda (saya beli sudah potongan seperti foto ya), potong-potong lagi muda lebih kecil2 agar mudah empuk, cuci bersih sisihkan.
Cuci bersih ceker (ini ada tambahan kulit2 ayam sedikit).
Didihkan air kurleb 1 liter, kemudian masukkan nangka muda, daun salam, lengkuas dan gula merah.
Rebus hingga nangka muda setengah empuk (jika ada buih2 yang menggumpal, ambil dan buang menggunakan sendok sayur.
- 2
Sambil menunggu nangka agak empuk, kita siapkan bumbu halus, uleg bumbu hingga halus. Masukkan bumbu halus, kaldu bubuk, gula pasir pada rebusan nangka muda (jika air berkurang banyak, bisa ditambahkan air sesuai selera banyaknya kuah)
- 3
Lalu masukkan juga ceker ayam. Masak hingga nangka dan ceker empuk. Kemudian masukkan santan, aduk merata. Masak kembali sebentar agar santan tanak (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera).
Jika sudah matang, Sayur Nangka Muda Ceker siap dihidangkan dengan hidangan pelengkapnya 🤗.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar