बेसन की पापड़ी (besan ki papdi recipe in Hindi)

Name: बेसन की पापड़ी (besan ki papdi recipe in Hindi)
Yield: 4-5लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप बेसन; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1/4चम्मच हींग; 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर; 1/2 कप तेल; आवश्यकता अनुसार पानी; आवश्यकतानुसार तेल फ्राई करने के लिए

Suman Chauhan @cook_17348019

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बेसन पापड़ी स्नैक्सके रुप में खाया जाता है,वैसे तो यह सभी जगह पर खाया जाता है पर गुजरात में इसे ज्यादा पसंद किया जाता है आज मैंने भी बनाई सबको बहुत अच्छा लगी ।

बेसन की पापड़ी (besan ki papdi recipe in Hindi)

Suman Chauhan @cook_17348019

सामग्री

30मिनट

4-5लोग

2 कपबेसन
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
1/4चम्मच हींग
1/4 चम्मचबेकिंग पाउडर
1/2 कपतेल
आवश्यकता अनुसारपानी
आवश्यकतानुसारतेल फ्राई करने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30मिनट

1

एक बाऊल में बेसन को छान लें और उसमें नमक,काली मिर्च पाउडर,हींग,बेकिंग पाउडर,तेल डालकर अच्छे से मिला लें और पानी की सहायता से नरम आटा गूँद लगाए।
2

अब एक कड़ाही में तेल डाले और गैस को चलाये और तेल गरम करना रखें
3

अब पापड़ी बनाने वाला मशीन लें और उसमें तेल लगा कर अच्छी तरह से ग्रीस करे और उसमें बेसन की एक लोई बना कर मोल्ड में डाल दें और पूरा भर कर बन्द कर दें।
4

अब गरम तेल में मशीन की सहायता से पापड़ी बना कर डाले और तले और दुसरी तरफ से पलट कर धीमी आंच पर तल लें और सारी पापड़ी इसी तरह से बना लें और तल लें।
5

बेसन पापड़ी तैयार हैं और तली हुई हरी मिर्च के और चाय के साथ सर्व करें।