பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் மூன்றையும் சேர்த்து தேவைக்கு உப்பும் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

நன்றாக வதங்கி பொன்னிறமாக வரும் போது அடுப்பை அணைத்து இறக்கவும்.

ஆறிய பிறகு தயிர் சேர்த்து நன்றாக மிக்ஸ் பண்ணி சாதத்துடன் பரிமாறவும்.

அருமையான வெங்காய தயிர் பச்சடி தயார்.