முதலில் எழுத தேவையான காய்கறிகளை நறுக்கி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்

பூண்டை தோலுரித்து எடுத்துக்கொள்ளவேண்டும் இஞ்சியை நீள நீளமாக நறுக்கி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்

இப்பொழுது ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து அதில் வைத்திருக்கும் பெரிய வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்க வேண்டும். வெங்காயம் தக்காளி வதக்கி பின்பு அதோடு பீன்ஸ் கேரட் காலிபிளவர் ஆகியவற்றை சேர்த்து தேவையான உப்பும் சேர்த்து நன்றாக வதக்க வேண்டும்.