Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το κρέας και το βάζουμε στη μαρινάδα από το προηγούμενο βράδυ.

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα μέχρι να μαραθούν.

Αφαιρούμε το κρέας από τη μαρινάδα, το σκουπίζουμε και το σοτάρουμε μαζί με τα κρεμμύδια και τα σκόρδα για μερικά λεπτά.

Προσθέτουμε τη μαρινάδα, τα μπαχαρικά και το βράζουμε για 2 ώρες σε χαμηλή φωτιά.

Σερβίρουμε με πουρέ.