Roti sobek oven tangkring
Oven warisan ibu,sudah lama nangkring aja di pojokan dapur kakak saya.biasanya cuma dipakai saat hari raya besar untuk buat bolu.Akhirnya saya coba pakai buat roti,ternyata hasilnya ga kalah lho sama oven listrik
Roti sobek oven tangkring
Oven warisan ibu,sudah lama nangkring aja di pojokan dapur kakak saya.biasanya cuma dipakai saat hari raya besar untuk buat bolu.Akhirnya saya coba pakai buat roti,ternyata hasilnya ga kalah lho sama oven listrik
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi satu terigu,susu bubuk,ragi dan gula.masukkan 3/4 bagian campuran air dan telur.uleni,tambahkan air hingga adonan tidak terlalu lembek/ terlalu keras.uleni hingga tidak lengket di tangan,tambahkan mentega dan garam.uleni hingga kalis elastis.Bentuk bulat adonan,taruh dalam wadah,tutup kain bersih diamkan 30 menit
- 2
Kempiskan adonan,potong jadi beberapa bagian (saya 8 bagian),rounding bentuk bulat,diamkan 10 menit.ambil 1 bagian, gilas kemudian isi dengan isian sesuai selera (saya coklat meses dan keju parut),taruh dalam loyang yang sudah dioles margarin.lakukan sampai habis.kemudian tutup loyang dengan kain bersih,diamkan 1 jam
- 3
Panaskan oven tangkring selama 15 menit api besar, kecilkan api (kompor saya kenobnya diputar ke paling bawah), taruh loyang di rak tengah.panggang selama 40 menit hingga permukaan atas roti kecoklatan,keluarkan loyang oles permukaan roti dengan mentega.
- 4
Ini hasilnya bun,permukaan bawahnya memang terlihat coklat tapi ga gosong,tetap lembut.saya buat kemarin siang,sampai pagi ini masih tetap lembut
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)