Otak-otak Rebus (Bangka) plus Cuka Merah, Terasi dan Tauco
Resepnya dari youtube Lingtjen Kitchen..
Abis liat yutubnya selalu kangen pulang kampung
Otak-otak Rebus (Bangka) plus Cuka Merah, Terasi dan Tauco
Resepnya dari youtube Lingtjen Kitchen..
Abis liat yutubnya selalu kangen pulang kampung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bahan otak2 rebus kecuali sagu dengan chopper atau food processor.
- 2
Dalam wadah, pindahkan adonan ikan, tambahkan sagu aduk rata
- 3
Rebus air hingga mendidih kemudian kecilkan apinya
- 4
Bentuk adonan bulat2 seperti bakso, bisa dengan tangan bisa juga pake dua sendok. Rebus hingga naik keatas, kemudian tiriskan
- 5
Cuka Merah : rebus cabe dan bawang putih hingga layu, Blender dengan sedikit air, lalu tambahkan perasan jeruk songkit
- 6
Cuka Terasi : Rebus cabe dan bawang putih hingga layu, Blender dengan terasi dan sedikit air, lalu tambahkan perasan jeruk songkit
- 7
Cuka Tauco : Kukus tauco yang sudah dibilas dengan air, rebus cabe dan bawang putih hingga layu, Blender bersama tauco dan air lalu tambahkan perasan jeruk songkit
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)