Osek tempe langu | tempe busuk

Name: Osek tempe langu | tempe busuk
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe langu (yang sudah beberapa hari); 1 buah tomat; Segenggam cabe rawit; 8 buah cabe merah keriting; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt garam halus; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 gelas air

Bengbeng.recipe @Kristinovitafajri

Pekanbaru

Judulnya begitu banget ya hihi. Tapi emang itu bahan utamanya.
Tempe busuk ini paling enak disambel pedesss, makan pake nasi anget.
Lupa kalo punya tempe, udah 4 hari baru inget.
Dibuang??? Jangan! Dibikin ini aja, rasanya mirip sama oncom. mantull👍👍👍

Lebih banyak

Osek tempe langu | tempe busuk

Bengbeng.recipe @Kristinovitafajri

Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1 papantempe langu (yang sudah beberapa hari)
1 buahtomat
Segenggamcabe rawit
8 buahcabe merah keriting
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtgaram halus
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdmgula pasir
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus tomat, cabe, dan bawang kurang lebih 3 menit
2

Sambil menunggu, potong kecil² tempe
3

Goreng tempe sebentar, dengan sedikit minyak (kira² 4 SDM)
4

Ulek bahan sambal yang sudah direbus tadi
5

Jika sudah halus, masukkan tempe nya, ulek² lagi sesuai selera
6

Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, masukkan tempe dan sambal yang sudah di ulek tadi
7

Tumis sebentar, lalu masukkan ½ gelas air. Beri garam, kaldu dan gula. Aduk², masak sampai air surut dan berminyak. Selesai!!!
8

Osek tempe siap dihidangkan♥️