Ayam Lombok Ijo
melihat masterchef willgoz di youtube jadi tertantang untuk membuat duplicate disc Ayam Lombok Ijo. Dan alhamdulillah berhasil dagingnya lembut gurih pedas mantap deh pokoknya. yuk simak cara buat nya. Atau untuk detail cara membuatnya bisa disimak di youtube channel kami. Dapur Famous.
Ayam Lombok Ijo
melihat masterchef willgoz di youtube jadi tertantang untuk membuat duplicate disc Ayam Lombok Ijo. Dan alhamdulillah berhasil dagingnya lembut gurih pedas mantap deh pokoknya. yuk simak cara buat nya. Atau untuk detail cara membuatnya bisa disimak di youtube channel kami. Dapur Famous.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender 8 buah bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 ruas jahe
- 2
Masukkan bumbu yang sudah diblend ke dalam mangkuk berisi ayam, 1/2 sdt garam, 1/2 kaldu jamur, dan 1 sdt saus tiram.
- 3
Oles oles sampai merata ke semua bagian ayam lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayamnya
- 4
Siapkan 15 potong cabai hijau potong kasar (untuk mempermudah saat di blender)
- 5
Blender hingga halus cabai hijau, cabai rawit, bawang merah dan bawang putihnya
- 6
Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan (tingkat kematangan 80%) lalu tiriskan
- 7
Masukkan bumbu cabai hijau yang sudah diblend tadi. tumis kurang lebih 5 menit.
- 8
Masukkan 1 ruas jahe, 1 batang sereh, 2 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk tumis sampai tercium wangi
- 9
Masukkan garam, penyedap rasa dan gula pasir masing masing 1/2 sendok teh. aduk aduk semua kurang lebih 3 menit
- 10
Masukkan ayam goreng tadi ke dalam bumbu cabai hijau nya. aduk hingga merata
- 11
Terakhir masukkan daun bawang yang sudah dipotong untuk menambah cita rasa pada ayamnya
- 12
Ayam cabai hijau pun siap disajikan. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar