ढाबा स्टाइल तड़के वाली तुअर की दाल(Dhaba style tadke wali tuver ki dal recipe in Hindi)
jyotibhagwani @cook_26706016
ढाबा स्टाइल तड़के वाली तुअर की दाल(Dhaba style tadke wali tuver ki dal recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल 20 मिनट के लिए भिगो देगे|
- 2
अब दाल को 3-4 पानी से धो लेगे फिर दाल मे 2 गिलास पानी हल्दी नमक डालकर 2-3 सिटी लगायेगे।
- 3
अब कड़ाई मे हींग जीरा डालेगे फिर कटा हुआ प्याज़ डालेगे।
- 4
प्याज पिकं होने पर उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डालेगे।
- 5
जब प्याज़ सुनहरा हो जाए तो उसमे हरी मिर्च टमाटर डालकर नरम होने तक पकायेगे फिर नमक लाल मिर्च हल्दी डालेगे ओर ढक्कन लगा के 2 मिनट मध्यम आंच पे पकायेगे|
- 6
जब ग्रैवी तेल छोडने लगे तो ग्रेवी मे उबली हुई दाल डालेगे ओर 3-4 मिनट तक पका के गैस बंद कर देगे।
- 7
अब फ्राई पेन मे थोड़ा सा तेल गरम करेगे हींग जीरा साबुत लाल मिर्च का तडका लगा के दाल मे डाल देगे ओर ऊपर से हरा धनिया डालेगे तैयार है गरमा गरम ढाबा स्टाइल तड़के वाली तुअर की दाल।
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