સૌથી પહેલાં બધા શાક ધોઈ સમારી લો પછી નમક નાખી બાફી લો

પછી ઠંડુ થવા દો પછી તેને ક્રશ કરી લો ગાળી લો હવે કડાઈમાં થોડું ઘી મૂકીને તેમા જીરુ,તજ, લવિંગ,લીમડો મુકી તેમા આદુ, લીલાં મરચાં સાતળી લો

પછી તૈયાર સોસ નાખી મિક્સ કરી તેમાં નમક, મરચું, ખાંડ નાખીને ૫ મિનિટ સુધી ઉકાળી લો પછી કોથમીર છાંટી દો