Ikan Gabus Asam Asin

Name: Ikan Gabus Asam Asin
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 13 potong ikan gabus; 3 buah tomat, potong-potong; 2 batang sereh, potong-potong; secukupnya Daun jeruk; 1 bungkus kecil asam jawa; secukupnya Gula; secukupnya Garam dan penyedap rasa; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 butir kemiri

Fika Purnama Sari @fika22

Desa Asong, Sengah Temila, Landak, Kalimantan Barat, Indonesia

Adaptasi dari masakan asam pedas, karena anak-anak gak bisa makan pedas jadi aku skip.

Lebih banyak

Ikan Gabus Asam Asin

Fika Purnama Sari @fika22

Desa Asong, Sengah Temila, Landak, Kalimantan Barat, Indonesia

Adaptasi dari masakan asam pedas, karena anak-anak gak bisa makan pedas jadi aku skip.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5-6 porsi

13 potongikan gabus
3 buahtomat, potong-potong
2 batangsereh, potong-potong
secukupnyaDaun jeruk
1 bungkus kecilasam jawa
secukupnyaGula
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
Bahan tumbuk
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, setelah panas masukkan bahan tumbuk bersama dengan serei, aduk sampai harum
2

Setelah harum masukkan ikan gabus, aduk, diamkan sebentar dengan api kecil
3

Setelah agak kering masukkan air secukupnya
4

Masukkan asam jawa, daun jeruk dan tomat, serta penyedap rasa, garam dan gula, diamkan sampai mendidih, tes rasa ya jangan lupa...
5

Selamat mencoba, semoga suka...