Spaghetti Brulee 🍝

Name: Spaghetti Brulee 🍝
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr Spaghetti-10 La Fonte; 315 gr saus bolognaese La Fonte; 1 bawang bombay, cincang; 1 siung bawang putih, cincang; 200 gr daging cincang; 100 ml air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 4 sdm butter; 4 sdm terigu; 1 L susu cair full cream; 170 gr keju cheddar, parut; 1/2 sdt oregano; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 170 gr keju quick melt, parut

Zia Rahman @ziarahman

denpasar

Tiba2 kepengen bikin brulee soalnya spaghetti brulee ini sering nongol iklannya di IG. Coba bikin sendiri deh, rasanya cheesy banget bun.

Lebih banyak

Spaghetti Brulee 🍝

Zia Rahman @ziarahman

denpasar

Tiba2 kepengen bikin brulee soalnya spaghetti brulee ini sering nongol iklannya di IG. Coba bikin sendiri deh, rasanya cheesy banget bun.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

7 orang

Spaghetti
225 grSpaghetti-10 La Fonte
315 grsaus bolognaese La Fonte
1bawang bombay, cincang
1 siungbawang putih, cincang
200 grdaging cincang
100 mlair
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Bechamel Sauce
4 sdmbutter
4 sdmterigu
1 Lsusu cair full cream
170 grkeju cheddar, parut
1/2 sdtoregano
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
Topping brulee
170 grkeju quick melt, parut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus 1 L air hingga mendidih. Masukkan Spaghetti dan tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masak hingga al dente, tiriskan.
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang sampai harum. Masukkan daging cincang, aduk rata. Tambahkan saus bolognaese dan air, aduk rata. Masak hingga saus meletup dan mengental. kemudian masukkan Spaghetti, aduk rata. Matikan kompor, sisihkan.
3

Buat bechamel sausnya. Tumis butter hingga meleleh, masukkan terigu lalu aduk cepat. Tambahkan susu cair, keju parut, garam, merica, kaldu bubuk, oregano. Masak hingga saus meletup2 dan mengental.
4

Masukkan Spaghetti ke dalam wadah, tambahkan bechamel saus diatasnya. Kemudian tambahkan parutan keju Quick Melt diatasnya.
5

Panggang suhu 180 C hingga toping keju meleleh dan berwarna kecoklatan.