सरसों का साग और मक्की की रोटी (sarson ka saag aur makki ki roti recipe in Hindi)
Sardi ki special recipe Sarson Ka Saag Makki Ki Roti
सरसों का साग और मक्की की रोटी (sarson ka saag aur makki ki roti recipe in Hindi)
Sardi ki special recipe Sarson Ka Saag Makki Ki Roti
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बथुआ और पालक को बारीक काट लें और पानी से अच्छी तरह से धो ले अब कुकर ले उसमें बथुआ और पालक को डाल दें आवश्यकतानुसार पानी हल्दी डालें और दो से तीन सिटी लगाकर उबाल लें
- 2
एक कटोरी ले उस में मक्की का आटा ले और पानी की सहायता से घोल तैयार कर लें जब बथुआ पालक उबल जाए तब ठंडा होने के बाद उसे मिक्सी में पीस ले
- 3
एक दूसरी कढ़ाई ले उसमें एक बड़ा चम्मच देसी घी डालें जब घी
- 4
गरम हो जाए उसमें हींग जीरा डालें लाल मिर्च पाउडर डालकर चला ले अब बथुए और पालक का पेस्ट डाल दें उसमें मक्के के आटे का आलन डाल दे
- 5
अब साग को अच्छी तरह से 10 से 15 मिनट तक पका लें और मक्के की रोटी के साथ गरमागरम परोसें
- 6
मक्के के आटे को छलनी की सहायता से छानकर रख ले आवश्यक नमक डालें और आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटा तैयार कर ले और हथेली की सहायता से रोटी बेले गरम तवे पर डाल दें अब उसे गैस पर धीमी आंच पर सेंक लें
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