23. Tempe Kencur Pedas Ala Bunda
🌸Bismillahirrahmanirrahim🌸
Liat stok di kulkas ada tempe udah 2 hari, mau dibuang sayang... akhirnya scroll-scroll olahan tempe di cookpad punya kak @Ai Fitriah dg berbagai modifikasi... Alhamdulillah enak banget...Suami dan Anak syuka...makasih kak...
Selamat mencoba modifikasi resep ini dan Semoga Bermanfaat 💕
23. Tempe Kencur Pedas Ala Bunda
🌸Bismillahirrahmanirrahim🌸
Liat stok di kulkas ada tempe udah 2 hari, mau dibuang sayang... akhirnya scroll-scroll olahan tempe di cookpad punya kak @Ai Fitriah dg berbagai modifikasi... Alhamdulillah enak banget...Suami dan Anak syuka...makasih kak...
Selamat mencoba modifikasi resep ini dan Semoga Bermanfaat 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus dan blender dengan sedikit air. Rajang daun jeruk purut memanjang buang tulang daunnya.
- 2
Goreng setengah matang tempe kemarin. Setelah itu haluskan pakai ulegan tapi Usakan jangan terlalu halus ya. Sisihkan
- 3
Panaskan teflon, masukkan bumbu halus dan rajangan daun jeruk purut. Disini warna bumbunya agak gelap karena saya pakai terasi cukup banyak. Tumis hingga harum (Ini saya menumis tanpa minyak ya bisa disebut disangrai). 😁
- 4
Setelah harum masukkan tempe yg telah hancur. Aduk rata. Karena tempe kemarin teksturnya lebih menggumpal maka waktu yg dibutuhkan untuk menyangrai agak lama. Apalagi saya suka tekstur tempe agak kering jadi ada sensasi kriuk dan terberai atau miji-miji dalam bahasa jawa 🤭
- 5
Setelah dirasa cukup teksturnya (sesuai keinginan ya). Tes rasa, angkat/ matikan api. Hidangkan....Selamat mencoba 💕
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar