Rebus bihun jagung hingga matang lunak, lalu potong2 pake gunting, sisihkan.

Kupas wortel dan iris sebesar batang korek api

Haluskan bawang putih, cabe dan garam.

Hancurkan tahu putih hingga lembut, pindah dlm wadah, lalu campurkan irisan wortel, bihun dan bumbu halus. aduk rata.

Iris tipis daun pre, dan kocok 1 telur,masukkan semua dlm adonan tahu. tambahkan gula, raja rasa, penyedap, merica bubuk. takaran sesuai selera masing2 ya.. jika sdh, panaskan dandang, cetak adonan tahu dlm cetakan cucing talam, lakukan hingga habis. lalu kukus ±20menit. setelah matang baru klrkan tahu dr cetakan, biarkan dingin.

Bahan pencelup :: kocok lepas telur, beri air dan terigu, kocok rata, tambahkan sedikit merica dan garam, jika sdh rata celup tahu yg sdh dikukus td dan goreng hingga matang kekuningan.

Gambar saya tahunya blm digoreng ya