முதலில் கடலைப்பருப்பை நன்கு கழுவி தண்ணீர் ஊற்றி 2மணிநேரம் ஊற வைக்கவும்

பின்னர் தண்ணீரை வடித்து மிக்ஸியில் சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும். பின்னர் அதை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி எண்ணெயில் பொரித்து எடுத்து கொள்ளவும்

பின்னர் பொரித்த உருண்டைகள் ஆறியதும் மிக்ஸியில் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்

பின்னர் ஒரு கடாயில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கம்பி பதம் வரும் வரை காய்ச்சவும். பின்னர் அதில் ஃபுட் கலர் (அ) மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

பின்னர் அதில் பொடித்த ஏலக்காய் சேர்த்து கலந்து கொண்டு அடுப்பை அணைத்த பின்னர் அதில் அரைத்த பருப்பை சேர்த்து கிளறவும்

பின்னர் ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் அதில் முந்திரி, கிஸ்மிஸ் தாளித்து பருப்பு கலவையுடன் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். அது ஆறியதும் உருண்டைகளாக உருட்டி பரிமாறவும்