Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah terong ungu; Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1/2 ons Cabe merah besar; 5 biji Cabe rawit; 1/2 ruas jari Jahe; sesuai selera Garam, gula merah, penyedap rasa; Bahan tambahan :; 3 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; Sere 1 batang,.geprek

yuyun alfian @yuyun_alfian

Tulungagung Jawa Timur

Dapat oleh-oleh terong banyaaak dari tetangga , bosen moms kl lodeh lagi lodeh lagi🤭,
Akhirnya di bikinlah balado ala2 saya moms, enakkk tinggal nambahin tempe goreng plus kerupuk sudah mantaabb 😍

Lebih banyak

Terong Balado

yuyun alfian @yuyun_alfian

Tulungagung Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

6 buahterong ungu
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1/2 onsCabe merah besar
5 bijiCabe rawit
1/2 ruas jariJahe
sesuai seleraGaram, gula merah, penyedap rasa
Bahan tambahan :
3 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
Sere 1 batang,.geprek

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih terong, potong sesuai selera, goreng. Tiriskan
2

Tumis semua bumbu halus, lalu Chopper atau uleg
3

Siapkan wajan, beri minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum
4

Masukkan bahan tambahan, lalu masukkan terong.
5

Icip-icip rasa ya moms, jika rasa pedas manis gurihnya pas, angkat lalu sajikan